三、经常性卫生监督监测情况    

全国各级卫生监督机构报告，2007年对各专业被监督单位进行经常性卫生监督19001716户次、合格17311963户次，合格率91.11% 。各专业共监测样品13432644件，合格11631275件，合格率86.59% 。    

（一）食品生产经营单位经常性卫生监督监测情况。

2007年全国各级卫生监督机构报告（不包括上海），全年对食品生产经营单位进行经常性卫生监督16099376户次，合格14666205户次，合格率91.1% ；对餐具消毒进行抽样监测7933583件，合格6588282件，合格率83.04%。对粮食、肉、蛋等食品进行抽样监测159677件，合格1024532件，合格率88.35%，其中，生产加工企业的食品抽检合格率为92.08%，经营和餐饮服务单位的食品抽检合格率为86.9%。各食品类别中，酒类的抽检合格率最高，其次是保健食品。

（二）公共场所经常性卫生监督监测情况。   

2007年全国各级卫生监督机构报告，全年对公共场所被监督单位进行经常性卫生监督2228405户次，合格2029032户次，合格率91.05%。各行业类别中，住宿场所、沐浴场所、游泳场所、美容美发场所、候车（机、船）场所及其他公共场所的监督合格率分别为91.69%、90.0%、88.99%、90.81%、93.66%、91.51%。公共场所监测样品3545428件，合格3288539件，合格率92.75% ，其中，用品监测1910803件，合格1756243件，合格率91.91% ；非用品监测1634625件，合格1532296件，合格率93.74% 。    

（三）饮用水经常性卫生监督监测情况。    

2007年全国各级卫生监督机构报告，全年进行饮用水卫生监督 173152户次，合格148392户次，合格率85.7%。其中，集中式供水单位监督104347户次，合格88270户次，合格率84.59% ；二次供水单位监督68805户次，合格60122户次，合格率87.38% 。监测饮用水样品315717件，合格279826件，合格率88.63% ，其中，监测水源水54021件，合格45921件，合格率85.01% ；监测出厂水71614件，合格63248件 ，合格率88.32% ；监测末梢水190082件，合格170657件，合格率89.78%。    

（四）涉水产品抽样监测情况。    

2007年全国各级卫生监督机构报告，全年共抽样监测涉水产品2247件，合格2102件，合格率93.55%。其中，输配水设备、防护材料、水处理材料、化学处理剂和水质处理器分别监测885件、83件、242件、709件和328件，合格率分别为95.93% 、95.18 % 、99.17%、92.1%和85.67% 。    

（五）化妆品经常性卫生监督监测情况。    

2007年全国各级卫生监督机构报告（不包括北京、上海、广东），全年对化妆品生产经营单位进行经常性卫生监督168942户次，合格156593户次，合格率92.69%。其中，对生产加工单位监督3616户次，合格3380户次，合格率93.47%；对经营销售单位监督165326户次，合格153213户次，合格率92.67% 。共对31459件化妆品进行监测，合格29937件，合格率95.16%。其中，对生产加工单位监测样品5072件，合格4924件，合格率97.08%；对经营销售单位监测样品26387件，合格25013件，合格率94.79% 。按产品类别统计，监测国产化妆品28957件，合格27632件，合格率95.42% ；监测国产特殊用途化妆品5337件，合格4985件，合格率93.4%；监测进口普通化妆品1752件，合格1626件，合格率92.81% ，监测进口特殊用途化妆品750件，合格679件，合格率90.53% 。    

（六）消毒产品经常性卫生监督监测情况。    

2007年全国各级卫生监督机构报告，全年对消毒产品生产经营单位及使用消毒产品的医疗机构进行经常性卫生监督331841户次，合格311741户次，合格率93.94%。其中，对生产加工企业监督14049户次，合格12700户次，合格率90.4% ；对经营销售单位监督82336户次，合格77805户次，合格率94.5%；对医疗机构监督235456户次，合格221236户次，合格率93.96% 。监测消毒产品444533件，合格418057件，合格率94.04%。其中，对生产加工单位监测样品9446件，合格8950件，合格率94.75%；对经营销售单位监测24654件，合格23254件，合格率94.32%；对医疗卫生机构监测410433件，合格385853件，合格率94.01% 。按产品类别统计，监测消毒剂、消毒器械407280件，合格383107件，合格率94.06%；监测卫生用品24965件，合格23587件，合格率94.48%。

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