国家食品药品监管局发言人颜江瑛10日表示，中国面临的食品药品安全形势不容乐观。食品药品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，中国政府历来高度重视食品药品安全工作，既着力解决当前突出的问题，又积极探索一些长效机制，既治标又着重治本。

颜江瑛说，中国的食品药品安全监管工作在不断加强，食品药品安全情况总体是稳定的。但作为发展中国家，中国的食品药品安全监管工作起步较晚，基础工作仍相当薄弱。

据介绍，从2004年底开始，国家食品药品监督管理局牵头制定国家食品药品安全“十一五”规划（2006－2010）。编制期间，整个规划文稿大的修改做了三十多次。

国家食品药品安全“十一五”规划提出，要通过五年左右的努力，使中国的食品药品监管体制和机制逐步完善，法律法规体系较为完备，监管队伍素质全面提高，依法行政能力进一步提升；食品药品安全标准建设和检测技术水平显著提高；食品药品生产秩序明显好转，生产、制售假劣食品药品违法犯罪活动得到有效遏制；食品药品安全事故大幅减少。

为落实这项规划，中国已制定七项保障措施，其中包括：创新监管的体制和机制、强化企业责任意识、大力推进依法行政、加大政府投入力度、发挥社会监督作用、加强国际合作和交流、建立规划实施机制等。