酒的主要成分是酒精，化学名称叫乙醇。在各种酒类饮料中均含有酒精，白酒的酒精含量达30%～70%。酒精对中枢神经系统有很大的毒害作用，饮酒过量时，就会发生急性酒精中毒，即醉酒。对轻度醉酒者，可让其静卧，注意保暖，还可采取以下方法处理：

1.浸冷水。当酒醉者不省人事时，可取两条毛巾，浸上冷水，一条敷在后脑上，一条敷在胸膈上，并不断地用清水灌入口中，可使酒醉者渐渐苏醒。

2.敷花露水。在热毛巾上滴数滴花露水，敷在酒醉者的脸上，此法对醒酒止吐有奇效。

3.蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

4.西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失，饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

5.吃大白菜心。取出大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，此法很快解酒。

6.当醉酒者昏睡时，应屈身侧睡，将其头偏向一侧，避免呕吐物吸入肺内，以防止窒息，皮肤发红者，要注意保暖，以防着凉。

7.当醉酒者出现抽搐时，应在口内塞入干净的毛巾，防止咬破舌头，并用指尖压掐人中穴2～3分钟。