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瑞典研究称糖尿病人可食用黑巧克力和蓝莓

作者:佚名    文章来源:解放网-新闻晨报    点击数:    更新时间:2008-8-7
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据新华社报道 瑞典卡罗林斯卡医学院5日发表研究报告说,黑巧克力和蓝莓都是适合糖尿病患者食用的健康食品。

报告称,研究人员让志愿接受调查的糖尿病患者分别品尝了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。结果显示,白巧克力和牛奶巧克力使他们的血糖值有所增加,而黑巧克力对血糖值仅有极微小的影响。

另一组研究人员让糖尿病患者饮用了不含任何添加剂的蓝莓果汁,他们的血糖值都没有明显增加。

卡罗林斯卡医学院糖尿病专家谢尔斯廷·布利斯玛教授说,糖尿病的发病率在瑞典乃至全球都呈增长趋势,寻找适合糖尿病患者的健康食品成为医学界关注的话题。

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