北京市卫生局：37家餐馆卫生不达标被整改

北京市卫生局2月20日发布，从大年初一到初三，全市共对4890家餐饮单位进行卫生检查，其中有37家因卫生不达标而被责令整改。

在初一至初三全市共检查了4890家食品及餐饮单位，绝大部分食品供应及餐饮单位食品卫生状况良好，做到生熟分开、餐具消毒、食品存储及食品原料来源清楚，达到卫生要求。3天全市共检查了866家餐饮单位、4024家食品摊点，对没达到卫生要求的37家下发了责令改正通知书。主要问题是从业人员无健康证、餐具消毒未达卫生要求。取缔了31家无卫生许可证食品摊点,销毁不合格食品74公斤。

（新 培）

石家庄为3927家中小餐馆评级

市民可按等级选餐馆就餐

日前，石家庄市卫生局对全市3927家中小餐馆进行了量化分级管理评定，今后去中小餐馆就餐，可根据餐馆的等级来选择。

石家庄市卫生局开展的中小餐馆食品卫生监督量化分级管理工作，在等级评审中，充分发挥食品卫生量化分级挂牌管理的社会效应，共评定出食品卫生Ａ级、Ｂ级、Ｃ级、Ｄ级单位，其中Ａ级208个，Ｂ级1275个，Ｃ级2212个，Ｄ级232个。

石家庄市卫生局有关负责人提醒广大消费者，评选出的四个级别单位，食品卫生信誉度依次递减、风险等级依次增加，消费者要切实提高自我保护意识和能力，尽量到风险性低、食品卫生信誉度高的Ａ、Ｂ级餐馆就餐。

（林 桓）