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冬季胃火旺便秘不妨喝杯麦冬茶
  • 作者:佚名    文章来源:39饮食频道    点击数:    更新时间:11/13/2014
冬季肠胃火旺表现出来的最直接的症状就是口苦口干、大便干结,造成排便困难,出现便秘症状。不妨冲泡一杯麦冬茶饮用。

主题:乌梅麦冬茶

食材:麦冬100克,乌梅30克,水、蜂蜜适量

做法:

1、将麦冬与乌梅洗净,乌梅用刀划开后,将麦冬与乌梅一同放入砂锅中;

2、加1000毫升水,大火煮开后转小火不断熬煮,直至材料煮到烂熟后关火;

3、将麦冬与乌梅捞出后,再用纱布过滤一层,将渣彻底滤去,放凉至40度左右时,按照喜好添一勺蜂蜜调味后即可饮用。

营养提示:

一、麦冬养阴清热,搭配乌梅生津止渴解便秘

麦冬又名又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬等,是一味传统中药,其味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,常用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘等症。乌梅味酸、涩,性平,可敛肺涩肠、生津安蛔,用于肺虚久咳、虚热烦渴、火旺便秘等症。乌梅与麦冬搭配是一味常见的配方,麦冬配乌梅可酸甘化阴,生津止渴效力显著,外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴,均可选用,且乌梅能涩肠固脱而止利,合麦冬救阴以润燥,对于久泻久利,大肠津脱。

从营养学的角度来说,乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外,加上乌梅中含有一定的膳食纤维,对于促进肠道蠕动、加快排便有一定的好处。

二、总便秘或许不全是因“上火”

秋冬季节由于天气干燥,加上出汗变少,因此人们的水分摄入量相比夏季也会大大减少,但由于人体自然代谢的过程中也会排掉许多水分,因此常常出现因水分摄入不足导致的干燥、“上火”症状,而水分的不足往往是导致便秘的主要原因之一,人们也常常将上火作为便秘的主要原因来对待。秋冬季节出现便秘后,人们习惯性地觉得自己便秘是因为上火了,只要多喝一些水,甚至多吃一些清火降火的药物就能够缓解便秘。

但实际上,便秘是一种症状,造成这种症状的原因可能很多,包括肠道一些疾病病变也可能导致便秘,而一直无法缓解的便秘症状反过来也会大大增加肠道疾病的风险。因此,如果常常便秘又久治不愈,建议不要随便买降火药吃,而最好先到医院接受治疗,再对症下药。

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