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怎么判别冬虫夏草的真伪?

作者:佚名    文章来源:新浪博客    点击数:    更新时间:2008-5-7
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怎么判别冬虫夏草的真伪?

答:正宗冬虫夏草虫体似蚕,表面深黄色至黄棕色,头部红棕色,足8对,中部4对明显。子座细长圆柱形,多弯曲,棕褐色,有细纵纹,上部稍膨大有众多的颗粒状突起。虫体质脆而易折断,断面淡黄色或黄白色,断面中部有明显的暗棕色“U”字形纹。气微腥,味微苦。其产量小,需求量大,价格昂贵,故市场上常有一些假劣冬虫夏草出现,具体如下:

1.劣质冬虫夏草——来源于一些使用冬虫夏草作原料的药品生产企业。药品生产企业在浸取冬虫夏草的有效成分后的完整子座和虫体,流入不法分子手中,经干燥,着色,整理后当冬虫夏草出售。劣质虫草区别在于气味极弱,虫体暗黄棕褐色,表皮鳞片状较薄。横切面“U”字横纹不甚明显。水洗或煎煮虫体即退色,成为淡黄白色,尝之味苦。

2.亚香棒虫草—— 头部颜色更深,成褐色,子座单一或分枝。虫体横切面有灰棕色“一”字形横纹。

3.四川地区凉山虫草——虫体肥大,似蚕弯曲,足不明显。

4.地蚕及同属植物的干燥根茎。全体呈仿锤形,中间大,两头尖,味甜。

5.人工伪制冬虫夏草系人为使用淀粉,经模具压制,染色加工而成。其子座极易折断,全体遇水软化或溶解。

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