又到岁末年初,从南到北,从东部到西部,全国的百货商厦、日用超市、家电商场都卷入到一场促销大战的狂潮之中,而打折、降价则成为这场促销战中最有力的武器。
“全场XX折”、“满XX元送XX元礼券”是百货商场惯用的促销手法,今年这股风在全国更是愈演愈烈。杭州的四大商场不久前在有关部门的协商下曾约定:“满就送”不得超过“满300送180”、“满就减”不得低于“满300减120”,即最低不得低于6折的促销力度。然而在元旦促销战中,老牌的解放路百货商店在2005年的最后一天将促销尺度由“满400减160”升级为“满400送270”,直至“满1600送1080”,最终突破了协定的底线,四大商场之外的其他商场的促销力度甚至达到“满200送200”。
百货的返券风也吹到超市,从1月13日开始,华润万家在浙江的10家超市中全面展开“满300送50”的春节促销活动。浙江华润万家有限公司市场部有关负责人表示,“跟以往不同的是,这次赠送的券全部为消费券,在使用上没有任何限制。也就是说,不管是买牛奶、炒货蜜饯、糖果还是纸巾、牙膏等等,都可以使用赠券。”
家电商场方面,国美和苏宁在2005年的商战中硝烟弥漫,面对年末市场这个销售旺季,两大巨头更是使出浑身招数,竞相降价。国美电器借成立19周年之际,去年12月初就率先推出“激情12月,天天过节”活动,对大部分商品进行了调价,幅度从100—5000元不等。苏宁电器也不甘示弱地启动“共享苏宁15周年庆典,体验360度狂欢”活动。
打折,必然的选择
对于企业间的价格战,专家们是见仁见智,有的说这是不智之举,只会造成两败俱伤;有的正相反,对价格战大表赞成,认为可以提升企业的管理水平。但一个不容否认的事实是:节假日狠打折,已成为各路商家的家常便饭。
打折意为降低商品价格,是价格策略的一种运用。商家是否运用这一策略,取决于竞争环境的变化及企业的竞争定位。
美国著名营销专家菲利普·科特勒认为,“价格也是营销组合中最灵活的因素,它与产品特征和承诺渠道不同,它的变化是异常迅速的。”价格策略是应付竞争者变化及扩大销售的重要手段。因此,在商家产品过剩时、市场份额下降时或成本降低时,都可能启动降价手段。
2005年,中国家电巨头国美和苏宁为了争夺市场老大,展开了针锋相对的厮杀。7月,国美进攻苏宁的大本营南京,旗舰店就设在南京最繁华的商业区新街口,与苏宁总部大楼近在咫尺之遥,引起了苏宁的激烈反应,由此引发了业内闻名的“新街口血战”。11月初,苏宁花费巨资,号称重造苏宁安贞桥旗舰店,该店正在国美的“亚洲第一店”对面,距离国美总部鹏润大厦,也仅仅一箭之遥,国美同样对此反弹激烈。
商家频繁使用打折作为促销手段,与消费者偏好有关。商场要赢得一定数量的顾客,通常的做法便是打折。消费者很容易因为找到更廉价的商品而动摇品牌、店牌忠诚度。因此,降价促销常会迅速地提高市场占有率,吸引蜂涌而至的顾客。无论在怎样的市场环境下,总有大量的消费者对商品价格十分敏感,他们根据商品特性与成本的比值来评估购买是否物有所值,对价格要求十分苛刻,有计划地购买商品。降价活动能汇集人流、产生轰动,最容易吸引感性购买者,正是由于他们购物的随机性,遇到降价机会,会产生“拣便宜”的心理,因此往往超出自己实际需要进行超量购买。
降价促销成为大量消费者接受或者说难以抵制的诱惑,效果惊人。一向不参与返券大战的天津中原百货在2006年元旦首次加入促销战团,结果创下了建店70多年以来单日销售最高纪录,整体业绩比去年同期上升21.6%。元旦3天,国美在京的33家店总销售比平时暴涨324%,苏宁的销售额也比平时增加了3倍。
慎对打折风险
据报道,在一些城市,消费者渐渐养成了平时只逛不买、非促销不购物的习惯,成了名副其实的“待机消费一族”。“促销已过度甚至泛滥,顾客就等着打折促销,你不打折,他就不买!”
由此可见,对商家来说,打折促销确实能够起到奇效。但此法如果使用不当或过度,也会产生副作用以及带来风险。
频繁打折,折了形象。经济学中有一个著名的边际效益原理,根据此原理,打折活动,随着次数的增加会使其对顾客吸引力逐渐缩小。为增大诱惑就需要不断加大打折幅度,同时又要经常性地采取降价策略,其结果,或是亏本赚吆喝,或是搞假打折。
这种负效应在京城各商场已经有所体现。元旦3天,各商场均推出了力度不同的返券促销活动,但据商场自己统计,这几天的销售情况与黄金周、圣诞节及陆续举行的店庆、购物节活动相比,销售业绩不容乐观。中友百货企划部相关负责人称,1月1日、2日商场进账均为1500万元,而在10月22日举行的购物节中,同样的促销力度,早晨9点至凌晨3点仅18个小时内就进账6000万元。另外,银座百货的新年促销也没有达到12月23日店庆时的业绩效果。百货大楼、新世界销售情况均不如店庆时乐观。
专家指出,商家过分注重打折活动,会丧失自身活力,更重要的是损害了形象。同时人们会对打折商品质量产生怀疑。低价仅是零售业经营特色的一种表现形式,其他还有档次、质量、环境、服务等多方面的内容。折价是最低层次的竞争,竞争一方降价,另一方也会降价,形成一种竞相打折的状态,最终双方的效益都受损。因此,它不是包医百病的灵丹妙药,也不是零售业生存和发展、取得竞争优势的核心策略。
打折的策略和艺术
打折策略,运用得当,则能用其所长,避其所短。不能因其效果惊人而频繁使用,它需要进行精心的策划与决策。
据专家介绍,运用打折策略需注意以下几点。
首先,商家需明确打折的目标,然后选择打折的时机,确定打折的方式。
降价的目的可以有多种,诸如提高市场占有率、扩大销售量、回报消费者、处理积压商品等。对于大型百货商店来说,不应把折价作为竞争手段,而应作为促销手段,促销不是为了挤垮对手,而是为了回报消费者,或者处理换季商品。
商家在什么时候打折,一年打折几次,并不能随心所欲,如果频度过高,顾客专拣减价的日子来买,不减价的日子就不来买,大减价将会失效。日本商工会议所研究后认为,百货商店大减价有三个时机,一是年末或是节日需求量增加的时候,减价要能刺激需要;二是处理积压商品,一般选择季节终了时;三是把平常由于顾客照顾所得利益的一部分,归还给顾客。大减价的意义在于调整商品结构的不平衡,绝不单是为了增加销售。
欧美各国百货商店大减价的次数每年在2-3次,由于次数不多,次次都能引起轰动效应。伦敦哈罗德百货商店每年1月和7月举行两次为期三个星期的大减价。1月的大减价,既是圣诞、新年后的削减库存、减少积压活动,也是春季换季大减价。7月的大减价,主要是换季甩卖。中国商店大减价常与节日相伴随,人越多,购买量越大,越减价。而西方各国的大减价常是节日过后、人气下滑之时。
打折的方式包括打折的范围与幅度。打折范围的确定应根据打折目标确定。从回报消费者角度讲,全部商品都实行打折顺理成章,最易产生轰动效应。但是,全部商品打折,必须进行效益对比分析,或者说要确定返还给顾客多少利益。季节性降价不可与回报消费者混为一谈,更不能将季节性降价宣称为回报消费者。
商品打多少折合适,我国零售商店对此研究的十分不够。从目前市场情况看,一至九折,无所不及。世界零售专家们经过广泛的研究证实,在一般情况下,打折率低于20%,起不到促销效果,超高值商品除外。打折率超过50%会给人一种质量次劣的感觉。因此,百货商店的打折幅度在5-8折为宜。西方百货商店大减价中常见的打折幅度为20%、25%、30%和50%。
其次,要加强对打折的操作管理和效果评估。
西方一家百货商店的经理曾言道:“准备一次大减价,就像准备一次战役。”首先,要提前做好广告,将大减价信息广泛地传播;其次要提前将充足的商品陈列在柜台上;其三,聘用足够的职工进行现场服务;其四,为了避免过于拥挤,可将大减价开始之日放在星期五,而非星期六或是星期日。其五,要协同好与厂商关系其六,减少失窃。不少商家在大减价中都发生混乱,偷窃时常发生。只有成倍地安置保安员才会使商品丢失减少。
在决策进行打折活动时,必须事先分析能否达到目标。预测打几折、销售多少商品,这些商品的利润是多少。能否对商店形象造成伤害。打折完成后,及时进行总结与评估,为以后的打折活动提供经验与教训。