广州动物园南门近期新开了一家饮食店,记者曾光顾过一次,感觉服务水平和饭菜口感均不佳,记者暗想,如不加以改善,此店命不久矣。近日,记者恰好又来到这里,看到店内空无一人,而隔壁的一家饮食店则坐满了人。仅一墙之隔,却是冰火两重天,看来这家饮食店离关门大吉已经不远。
记者心想,就算该饮食店真的关门了也不会引起人们太多的注意,但如果是药店却会不同。最起码的区别有:一家药店的倒闭会引起行业的充分重视,而且还可能提到行业的高度加以分析和总结,但对于一家普通饮食店的倒闭,人们思考最多的恐怕只是投资者本人。
为什么会产生这种区别呢?答案应该是明显的:新开门店的生命力或者说盈利能力的大小是药品零售行业普遍关注的事情。事实上,我们的药店抗风险能力的确不够强,弄不好时动辄关门。
在我国药品零售行业短暂的发展史上可以看到,社会各界和政府有关部门对其都呵护有加,开店的距离限制、限售令、提高新店验收标准等一系列规定的陆续出台,表面上来看对药品零售行业的经营带来了一定的冲击,但这只是近期的影响,此一系列规定出台的愿望本身是为了规范市场,让药品零售行业有一个更加稳定、有序的竞争环境,促使行业更快走向成熟。
说到行业的成熟度,不禁又要拿饮食行业作对比。虽然饮食行业的起源时间已不可考,但可以肯定,饮食行业是所有行业中历史最为悠久的,因为,有了人就有了饮食行为,有了人类文明之后,便诞生了饮食文化,饮食业无疑已相当成熟。
在成熟的饮食行业里,我们没有看到关于开店的距离限制以及新店验收标准等行业规定,但是,我们也没有看到饮食行业因此就变得混乱不堪。事实上,食物和药品有一个共性,那就是都要被吃进肚子里,也就是说,它们都关乎人们的身体健康。在这方面,饮食行业与药品零售行业却又存在着两种不同的现象:虽然饮食行业没有过多的规定,但是我们却感觉吃东西很放心,包括食物的安全和价格。相反,药品零售行业虽然得到更多呵护,但消费者仍然对药品的质量和价格有诸多的猜疑。
也许,每一种行业,它里面有一些因素是必须让其行业规律来自动协调和消化的。就眼下对药品零售行业限制性政策越来越多的事实来看,人们是希望通过人为行动来促成药品零售行业建立一个更加稳定和强有力的内在规律,以抵御一些不良因素的泛滥,包括消费者的用药是否安全,包括消费者的购药负担是否得以减轻,同时也包括药品零售行业里企业本身的生命力是否持久、盈利能力是否足够。但是值得思考的是,这个过程还要多长?
其实,这和我国药品零售行业迈进成熟阶段还需多长时间是同一个问题。记者发现,我国药品零售行业走向成熟的一个必要条件已经被忽视,至少不被常常提及,那就是:它需要一个成熟的消费群体。
俗语说:药食同源。这次笔者思考的药店问题同样源自一家饮食店的关张,那么我们还拿饮食行业做对比。我们能够看到,在饮食行业里,消费者是非常理性的,他们能够迅速判断哪家饮食店的服务更贴近他们的内心,也能够很清楚地分辨出哪家饮食店的饭菜更符合他们的口味。同样,消费者也能一下子就体会到某家饮食店的消费价格是否合理。但是,我国药品零售行业的消费者却还做不到这些,大多数消费者根本体会不到不同药店在药学服务上的细微差别,对不同药店的商品价格水平怎样才合理心里也没底。事实上,在消费者看来,这家药店和那家药店不会有太大的区别,他们对药店做出选择往往取决于某个偶然因素,而对这个决定本身正确与否,在做出决定时他们心里是没有把握的。这和他们选择一家饮食店截然不同。
从这里可以看到,目前消费者在购买药品的行为上缺乏理性,也缺乏成熟的消费观念。这个现象也可以归纳为:药品零售行业还没有培育出一个成熟、理性的消费群体。这里面包含两种不同的含义,一是行业对消费者的期望,二要强调的是药品零售行业培育消费者的责任。作为亟待变得成熟的药品零售行业,不能仅仅是等待理性、成熟的消费者诞生,而应当积极主动地去培育消费者、教育消费者。对于这个观点,也许很多行业人士都认为他们已经在做了,实则不然。
我们看到,药店为追求更高的利润,向顾客推荐杂牌商品;我们也看到,药店尽其能事只为混淆营业员和促销员的身份;我们还看到,药店的商品价格千奇百怪,令人捉摸不透……凡此种种,均不利于对消费者的培育,相反,只能令消费者更加糊涂。药店追求利润是天经地义的事,但是,这不能拿“让消费者变得糊涂”来换取,相反,从药店的长远发展着想,应当尽量让消费者变得明白,还消费者一个药店原貌,以获得消费者更多的理解。
俗话说:要教人半桶水,自己得先有满桶水。可想而知,如果行业本身还缺乏太多东西,还拿什么来教育消费者呢?(王军)