在广州,北京路步行街算是一个比较奇特的地方。因为在这里,新旧广州彼此混杂呈现:老城区狭窄街道上既有宋元明清四个朝代的道路遗址,也有历史悠久的各类老字号商铺,更有广州最“型”的新新人类和时尚店铺,光怪陆离而又和谐共存。
北京路278号,广州采芝林药业连锁公司(以下简称“采芝林连锁”)的总部就坐落在这里。
老字号的“过去时”
说起“采芝林”,广州的市民应该算是无人不知。采芝林创于清朝嘉庆末年,已有180多年历史。当时,南海河清堡黎氏同族4人合股,在惠爱大街的清风桥边(原中山五路94号)办起了这家前店后作坊的中药铺,以经营中药配剂为主,兼营一些膏丹丸散,店名就叫采芝林。由于药材药味齐,自制膏丸疗效好,药铺所处又是当时广州市府中心,所以很快兴旺起来。
1933年,采芝林由黎氏第五代子孙黎子铭执掌,增加经营了许多珍贵药材,采芝林由此成了广州的大药铺。1956年,采芝林公私合营,改变了前店后作坊的经营方式,中药店与制作业分离,被定为广州地区4间中药配剂重点店之一。时至1996年元月1日,广州市药材公司以其所属的96间国有零售药店为基础,成立以“采芝林”为商号的全国首家大型药业连锁企业———广州采芝林药业连锁公司。
十几年过去了,如今各种连锁字号已经在广州四处开花,曾经的区域连锁药店如今也都开始了摩拳擦掌、四处扩张的道路。采芝林连锁却依然固守广州,店铺的数量由1996年的96家变成2006年的160多家,又变成现在的80多家(部分门店因为市政改造而关闭),其中直营店一共30多家。变化的当然不只是数字。过去的十几年,和很多老字号一样,采芝林连锁面临着“如何继续光大旧日荣光”的难题,在这个民营经济生龙活虎的时代,作为“老字号”的采芝林如何在已有的基础上做到更好?我们都在拭目以待。
国企的“当下语境”
虽然总公司广药集团已经有两家上市公司,但对于采芝林连锁而言,“国有企业”的背景始终是公司发展必须时刻面对的当下语境。这其中的具体内容在公司负责人麦景文看来,最起码意味着两点:一、成本费用高。二、价格不可能太低。
在麦景文看来,国有企业显然比民营企业背负着更多的责任和压力。“民营企业的成本相对较低,国企因为成本高,所以商品不可能低价……”
从2000年开始,麦景文一直担任采芝林连锁的负责人,期间曾一度调到了连锁公司所属广州市药材公司。2005年,麦景文又回到了连锁,如此一来一回间,连锁业内的变化之巨大,让他感叹。
2005年,药店之间的价格战还在如火如荼之时,麦景文已经清醒地认识到,采芝林作为一家国有企业,不可能参与同行间的价格竞争,只有比拼服务态度、服务质量和商品的齐全程度。让采芝林连锁自豪的是,在经营中药材和名贵参茸保健品方面,采芝林拥有同行无法比拟的优势:所属药材公司的渠道优势和百年老字号的品牌优势。更重要的是,在麦景文看来,采芝林连锁拥有一批中医药专业水平很高的工作人员,不仅学历有保证,更拥有丰富的日常工作经验。而这样一支业务水准较高的员工队伍,在中药专业人才普遍缺乏的药店圈内,其珍贵程度显而易见。记者了解到,在采芝林,中药配剂流程必须经过4个程序:审方、计价、拣药、复点,每个环节都有专人负责,这种严格的规范程度应该代表了业内较高的水准。