就在各家奶粉企业逐鹿"金猪年"市场之际，我们发现一个值得玩味的现象：以雅培、明治等为代表的高端奶粉巨头，均拥有雄厚的制药公司背景。业内人士认为，相对普通的市场炒作，"科研实力"是高端奶粉立于不败的关键所在。

雅培的背后是全球500强之一的美国雅培制药厂，代表产品包括抗生素、抗艾滋病药物以及生物制品等，去年全球销售额达225亿美元。明治奶粉的来头也不小，其背景为日本的明治制果株式会社，是日本著名的糖果及药品制造商。据了解，这些高端奶粉的生产基地均拥有一般制药厂才有的GMP证书。

更有优势的是其科研实力。雅培公司中国区公关总监举例，一项有关奶粉对婴儿肠胃道耐受性的研究，雅培的样本就包括17个国家的6999名婴儿，反映其一贯严谨的科研态度。

雅培公司和美国爱荷华大学、韦恩州立大学一起进行有关"奶粉中脂肪来源"的研究。结果显示，母乳中的棕榈酸和食品添加剂中的棕榈酸，在结构上并不完全一致，后者会和身体中的钙形成钙皂。"这篇论文发表在权威的美国《儿科学》杂志上。所以，雅培公司在奶粉配方中，特别挑选不会产生钙皂的精选植物油。"该公司公关总监说。

目前，中国婴幼儿奶粉年消费额近50亿元，并以每年15％的速度增长。业内人士认为，转战高端成为众多品牌今年的重点。但提升品牌，绝非简单地更换包装、炒作概念、提升价格，科学研究才是决定奶粉市场争夺战的胜负关键。