养和堂青年志愿者服务队在上海张江镇紫薇公园义务服务。在上海,老字号中药店的竞争异常激烈,你有膏方节,我有端午文化节,你搞高档参茸,我推养生组合。在激烈的竞争之下,沪上的老字号也展现出异彩纷呈的华丽篇章。上海养和堂就是其中的一个代表,在经历了三次整合之后,“养和堂”走出了一条中医药文化的特色经营之路,同时在此基础之上又衍生出了三种不同的经营模式。
“养和堂”始创于1906年,原店地址设于上海浦东川沙镇南市街118号。以经营精制传统丸、散、膏、丹和自选道地药材为主,由于讲究工艺、质量和信誉,吸引了八方顾客,成为当时同行中的佼佼者,名扬浦东、南汇及上海市区。
2000年,“养和堂”依据现代化企业管理模式的要求,通过资产重组,成功地组建了“上海养和堂药业连锁经营有限公司”。养和堂药业连锁经营有限公司副总经理孙国权坦言:“2006年,在公司成立一百年的时候,门店一度达到102家,经营网点也从浦东新区延伸到徐汇、青浦、奉贤和南汇等地区,销售额突破了1.8亿元。”
壮士断腕 潜心经营
“养和堂”经历过三次“断腕”之痛,而每一次“断腕”都是苦练内功、轻装上阵的表现。第一次“断腕”是在2001年,那时候“养和堂”的门店以名医坐堂和经营中药饮片业务为主。但是由于当年国家政策改变,不允许药店坐堂行医,而社会上流入药店的中药处方也非常少,导致门店的中药业务锐减。公司高层果断决定,大多数门店撤销经营中药饮片业务,只保留一部分。可以想象,这对于一个以中药饮片起家的药店来说是多么痛苦的事情。
第二次“断腕”是在2004年,那时候的“养和堂”也和其他连锁药店一样,门店有直营和加盟两种形式。但“养和堂”在经营中发现,加盟比较难管理,而且容易出现问题,好在当时的加盟店并不多,只有10家,公司高层经研究后决定立即全面叫停加盟店,专心只做直营店。对于已经开设的加盟店,或是全资收购,或是解除加盟协议。“如果当时不叫停加盟店,我们现在的门店数量远不止90家,但出现的问题会比现在更多。那时候打电话要谈加盟的人很多,我们就一句话,我们现在不加盟。”孙国权说。
第三次“断腕”是在今年,“养和堂”果断关闭了几家亏损的门店,门店数量也从最高峰时的102家精减到现在的90家。孙国权称,对于“养和堂”的关店,同行非常不理解,辛辛苦苦把一个店开出来,又通过了GSP认证,怎么不开了。“那些被关的门店赚来的利润还不够交房租,已经严重拖了公司的后腿。忍痛割爱是必须的,我们只有苦练内功,把自己做强了,才有可能做大。如果虚张声势、盲目做大,终有一天会倒下的。”