国际市场上需求量较大、有发展前景的一些畅销氨基酸原料药扼要分析如下，供国内厂家参考。

牛磺酸：内需不足 低价出口

牛磺酸系一种调节性基本氨基酸。据西方学者报道，牛磺酸与其它氨基酸最大不同之处在于，其并不直接参与合成蛋白质而是游离于细胞外。由于牛磺酸具有排除体内毒素、提高细胞膜稳定性、调节神经传递质的产生以及细胞间的钙含量等作用，因此，在欧美国家被大量用于配置各种运动饮料，以恢复体力和提高运动成绩；在美国、日本和欧洲各国，牛磺酸均已被批准作为法定食品添加剂主要用于婴儿奶粉中。最新研究表明，严重心衰病人每天摄入6g牛磺酸，至少能降低50％的死亡率。

近几年来，牛磺酸作为一种多功能保健氨基酸，在国际市场十分火爆，仅美国每年消耗牛磺酸的数量就约有1万吨，而全球总销量大约在3万吨左右。如今，国外添加牛磺酸的保健食品数量多达数百种，如美国的眼保健食品中大多含有蓝莓汁和牛磺酸，两者均对防止视网膜黄斑退化、增加眼内“视紫质”合成有良效。日本厂商甚至将牛磺酸加入到豆奶和豆腐等豆制品中，以此提高其营养价值。

牛磺酸为合成氨基酸，工艺简单，原料易得，在我国有近半个世纪的生产史。目前国内大约有40多家企业在生产牛磺酸，总生产能力估计有1.5万~2万吨，实际产量仅五六千吨。由于国内牛磺酸消费市场尚未真正形成，故大部分牛磺酸只能低价出口至海外。牛磺酸诸多保健作用一旦被国人所认识和接受，我国的牛磺酸产销将迈上一个新台阶。

L-卡尼丁：减肥新招 国外走俏

L-卡尼丁又名左旋肉碱，属于赖氨酸衍生物，也是人体固有生理物质之一。自20世纪90年代以来，“L-卡尼丁热”在国际市场上经久不衰。个中原因与L-卡尼丁是一种天然“脂肪助燃剂”有关。人体本来就能分泌卡尼丁，但到中年以后，体内卡尼丁分泌量锐减，仅有年青人的50％。而卡尼丁在人体内能协助将脂肪分子送入细胞“燃烧室”内燃烧掉并产生热量。中年人之所以会发福，很大原因在于其体内卡尼丁分泌量不足，从而使摄入体内的脂肪不易消耗掉，最终导致产生肥胖症与糖尿病。西方学者认为，中年人应适当补充外源性的卡尼丁，有助于加速体内脂肪的“燃烧”并达到减肥瘦身的效果。

过去10年来，L-卡尼丁作为一种“减肥氨基酸”，在国际市场上销售十分红火。西方研究人员发现，将L-卡尼丁与α-硫辛酸配伍使用，可大大提高卡尼丁“燃烧”脂肪的效率。更令人振奋的是，L-卡尼丁与α-硫辛酸组合，能预防和治疗高血压、糖尿病和阿尔茨海默病。营养学家还建议，素食者更应经常补充L-卡尼丁与α-硫辛酸，以防止高血压和老年痴呆症的发生。

L-卡尼丁在西方国家被开发成多种保健食品尤其是瘦身食品，如卡尼丁口香糖和咀嚼片等。世界卡尼丁总销量缺乏精确统计资料，估计每年有8000～12000吨。我国卡尼丁年产量约为1000～2000吨。我国的肥胖人群正在不断扩大，作为减肥瘦身食品的主要原料，相信卡尼丁在我国市场及出口的前景令人乐观。

L-茶氨酸：市场扩大 前景广阔

茶叶含有多种保健物质，L-茶氨酸即为其中之一。茶氨酸属于水溶性天然氨基酸，化学上属于谷氨酸衍生物类。茶氨酸的奇妙之处在于，它在进入人体后能迅速透过血脑屏障并在脑内自动转化成为GABA（γ-氨基丁酸）。GABA是一种非常重要的神经传递质，能提高人的思维敏锐度，使人保持精神振奋状态。国外营养学家将l-茶氨酸视为能增强脑功能的“健脑氨基酸”。茶氨酸单味胶囊可治疗儿童轻微脑功能失调（即多动症），并提高多动症儿童的学习成绩，疗效甚至胜过目前使用的利他林。

日本是最早开发利用茶氨酸的国家，也是全球最大的茶氨酸消费国，年消费茶氨酸在1000吨左右。近年来茶氨酸已开始进入美国等发达国家市场。

据悉，2002年，日本在我国南方产茶区附近的无锡市郊建立了一家专门生产茶叶提取物的合资企业——无锡太阳绿宝公司，主要产品为茶多酚与茶氨酸，所有产品全部返销日本并出口至美国和东南亚国家。据了解，我国的浙江、湖南和贵州也有少量茶氨酸生产，产品主要供出口，但国内茶氨酸总产量仅有五六十吨，远不如无锡太阳绿宝公司的产量大。

由于茶氨酸已被欧美和日本批准为GRAS级（公认为安全的）保健食品，作为一种天然健脑氨基酸其市场前景十分广阔。我国拥有世界上最大的茶树栽培面积，茶叶产量多年来稳居世界第一，从低档绿茶中提取茶氨酸原料应不成问题。相信茶氨酸一旦在我国获得广大消费者的认同，必将迎来一个生产和销售茶氨酸系列保健产品的新高潮。