下次当你到中药店买中药时，不妨也带你的回教朋友一起去，因为某些中药产品已获得回教食品（halal）的认证书。

随着现在的回教市场商机多，除了出现各国美食的回教食品版，有些中药产品也获得了新加坡回教理事会(MUIS)的认证。
新加坡回教理事会清真认证主任（Head of Halal Certification)德薇表示，从2000年到2007年间，由于人们对回教食品及其它回教产品的需求量增加，获得回教食品认证的场所增长了四倍。

她说：“获得回教认可表示这些生意比其他生意占了竞争优势。”

她透露，国际回教市场的经济潜能不可忽略，全球的回教市场值2万1000亿美元，而食品市场值5600亿美元。在全球每四人中，就有一名回教徒。

年轻马来回教徒认识人参和孢子粉

现代人比较注重健康，回教徒也不例外。据中药行福華集團董事姚家榮(56岁）说，有越来越多的年轻回教徒到中药店来询问是否有哈拉中药。这可能是因为他们的思想较开通，而且通过朋友接触过中华文化，因此觉得中药是可信的。

他说：“现在已有年轻马来回教徒慢慢认识人参和孢子粉，甚至成为我们的会员，可见回教徒对中药的需求。”

姚家榮解释，有些中药如干贝、冰糖、薏米、红枣或草药因没经过加工，因此没有分回教食品与否。不过，有些中药如纯灵芝破壁孢子粉胶囊和中华泡参胶囊本是粉末状，后经制成胶囊，其处理过程就必须符合回教认证条件，如必须有马来人在旁工作、华人得戴手套、产品也得和其它中药分开处理。若胶囊采用的是牛的胶原质，牛的来源就需经过回教认证。

在一年前，福華集團推出了首个获得回教食品认证书的中药产品——特级参茶。之后，该公司陆续推出总共13种获得回教食品认证书的中药。姚家榮透露，在获得认证后，产品的销量增加了。以大风艾来说，它是一种妇女在产后坐月子时用来泡澡的草药，华人和马来人一向来都有使用。在获得认证后，该产品的销量增加了三四成。

有鉴于回教产品的需求，今年的亚洲食品与酒店展（Food and Hotel Asia）在昨天和今天首次举办回教认证贸易论坛(Halal Trade Forum)，有20名来自各区域的演讲者参与。此外，第二次设立的“哈拉亭”(Halal Pavilion)，今年占地450平方米的场地比2006年多出了一倍，共有50个展位及12名参展商。