一日之计在于晨，早餐为我们提供新一天的初始能量，而午餐则承上启下，既要补充上午的消耗，又要为下午的工作和学习提供能量。那么，午餐怎么吃才健康?

　　选择合适的时间

　　午餐的时间好在11:00-13:00之间，尽可能在12:00-13:00这个时间段进食。这是因为按照中医的理论，午餐的进食时间以午时(11-13点)为宜，而且从能量摄入的角度来说，午餐应占三餐中热量和营养素的40%。

　　食物要多样且均衡

　　一份健康的午餐应该包括主食、荤菜、素菜和水果。主食应以五谷为主，注意粗细搭配，保证类型多样化，可以选择杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条、包子、水饺等。肉类应适量摄入鱼肉、虾、牛肉、鸡肉等，它们富含优质蛋白质和较高的胆碱，有益于增强脑力和体力。蔬菜和水果也是午餐中不可或缺的部分，建议吃够半斤蔬菜，优选绿叶蔬菜等深颜色的蔬菜，同时可以选择水果作为餐后的零食，不过好选择在午餐2小时后。

　　不要暴饮暴食

　　午餐虽然占据正常人一天食物摄入量的40%左右，但是不宜暴饮暴食，吃8分饱就好。这是因为午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，如果吃得过饱，会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。

　　注意饮食顺序

　　理想的午餐饮食顺序应该是这样的：首先应该吃蔬菜和蛋白质食物，然后再吃一些主食，后吃水果作为结尾。这种顺序有助于消化，并能大限度地吸收和利用食物中的营养素。

　　午餐的健康吃法应该是多样且均衡的。在合适的时间里，选择合适的食物种类和顺序，控制饮食量，避免暴饮暴食。同时，注意饮食卫生也是非常重要的。只有这样，才能让我们的午餐既美味又健康。

　　午餐吃太多对身体有很多危害

　　首先，午餐吃得过饱，会使大部分血液被转移到消化道去帮助消化，导致身体其他部分的供血不足，从而影响下午的工作效率，甚至引起疲劳、昏昏欲睡等不良反应。

　　其次，午餐吃得过饱，会增加身体的代谢负担，特别是对于一些消化能力较弱的人来说，长期如此可能会引起消化不良、胃胀、胃痛等问题。

　　此外，午餐吃得过饱，还可能破坏胃黏膜，极易引发胃糜烂和胃溃疡等疾病。这些疾病如果长期反复发作还会引起贫血、消瘦、消化不良、食欲减退等症状。

　　午餐吃得太饱还可能会使体内甲状旁腺激素增多，从而造成骨骼过分脱钙，长期下去极易引发骨质疏松。

　　另外，午餐吃得过饱可能会使人体内的血糖水平升高，增加胰岛细胞的负担，从而增加患糖尿病的风险。

　　除此之外，午餐吃得过饱还可能会使人体内的脂肪堆积过多，尤其是在腹部和内脏器官周围，增加患肥胖症和心血管疾病的风险。

　　结语：为了保持身体健康，午餐应该适量吃，尽量避免暴饮暴食。在进餐时应该注意饮食卫生，避免摄入不洁或过期食物，以免引起食物中毒或胃肠疾病等问题。同时，应该注意合理搭配食物，保证摄入足够的营养素和水分，以维持身体健康。